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Interessante la partecipazione all’IBA di Monaco, una delle fiere di punta del settore della panificazione, pasticceria e ristorazione fuori casa, che si svolge dal 12 al 17 settembre 2015.

Si tratta di un salone di riferimento per i professionisti dell’arte bianca sin dal 1949, che attira piccole e grandi attività, dall’artigianato all’industria per presentare e proporre le novità del settore: ingredienti, strumenti, tecniche di produzione e di comunicazione.