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Riscaldatori elettrici settore latte

Milch- und Käseprodukte, wie Butter, Käse, Eis, Joghurt und Kondensmilch sind normalerweise in Käsereien produziert und sie sind energieeffiziente Produkte. In einigen Länder die Hälfte dieser Produkte wird als Vollmilch, pasteurisierte Milch, Frischmilch, Magermilch und Kondensmilch verzehrt. Dennoch wird Mehrzahl dieser Produkte in andere Lebensmittel verändert, wie Butter, Käse, getrocknete Milch, Eis und Kondensmilch, die in der ganzen Welt verkäuflich sind.

Resistenze elettriche settore latteDas Wort Milchprodukt hat zwei Bedeutungen : die erste schließt alle Produkte ein, die mit verschiedenen Vorgänge erhaltet sind, u.a. Sahne, Butter, Joghurt, Ricotta (quarkähnlicher Frischkäse), Frisch- und gereifte Käse. Die zweite Bedeutung sammelt Derivate, die keine Reifung tragen: Frischkäse, Mozzarella, Stracchino, Mascarpone, Ricotta, Butter, Sahne und Joghurt.

Die berühmtesten Milchprodukte sind auf jeden Fall Käse, Ricotta, Sahne, Butter und Joghurt.

Die Käse kommt aus dem Lab, d.h. das Milcheiweiß, und die Ricotta kommt aus der Molke.

Die Sahne besteht aus dem Milchfett und die Butter aus der Verarbeitung der Sahne.

Aus der bakteriellen Fermentation der Milchzuckers bekommt man das Joghurt.  Alle Milchprodukte müssen vor dem Verbrauch erwärmt werden. Eine der wichtigsten Phase ist die Pasteurisation, mit der die Milch erhitzt wird und danach abgekühlt.

Die Pasteurisation kann alle pathogenen Keime zerstören ohne den Nährwerts der Milch zu ändern.

Riscaldatori elettrici industria caseariaFür alle Erhitzungsverfahrens braucht man elektrische Heizelemente und viele Unternehmens des Sektors verwenden die Heizelemente der Firma ELMITI.

Sehr wichtig sind die Wärmeregulierung, die Hygienestandards, die Auswahl und die Planung der Heizelemente. Wir sind für unsere Erfahrung und für die Qualität unserer Produkte berühmt.

Für weitere Informationen über unsere Komponenten und Heizelemente für den Milchsektor kontaktieren Sie uns.